むつ 鈴

むつ方面行ってたので、

また行きました。

鈴

です

名前からは想像できないですが、二郎系です

そんそんで、鈴は、むつで私が知る中で、3店舗あるようで、勢力を拡大させております

その中でも、鈴 パーラーBOSS店は二郎系をやってます

この、二郎系で気になるのは

やはり

ニボ二郎

青森県でラーメンといったら、煮干しだろうと思いますが、そこに二郎を入れたのは、なかなかやるなーと

そんで、以前食べたやつから、スープを試行錯誤して、変更したそうなので、

楽しみです

食券を買い、コール

今回は、

背脂増し にんにく少なめ 他普通

プラス

食券で買える豚増し

という風にしました

しばらく待ち

 

おーーーー

えぐい 笑

豚増しってすごいね

まず、スープ

ニボニボ

前よりもニボニボ感というか、豚骨と合ってる感じがします

うまい

野菜類はシャキシャキ

脂もくどくはない（最初は）

そんで、豚は、デフォルトのやつはももかな

豚増しのやつは、

バラの厚いやつかなと思います

でも、そこまで、脂多くなく、どちらかというと肉肉しい印象

スープと合わせて食べたりすると、なおよし

麺は

二郎よりは、ツルツルでのどごしがあって、少し細いかな

ただ、細いとは言っても、太い部類で、脂とニボニボと合います

ズルズル食い進め

途中で、ブラックペッパーを入れ、

味変。うまい

あと、ここの特徴は、揚げニンニクが入ってることかな

でも、あんまり、ニンニクと煮干しは個人的に合わない気がするので、少なめでよかった

ということで、完食。

うまかった

汁なしの二郎もあるみたいで、

また行きたい

出張で香川県に行ってました。

まさか

出張で四国に飛ぶとは、、、

香川県

香川県といえば、、

うどん！！

まじでうまかった

香川県行く3日前から、昼飯に会社の食堂でうどんだけ食べて

差をわかりやすいようにしてましたが

はんぱねーっす

香川県では、やはり締めもうどんが多いんでしょーね

その翌日

朝食

うどん！

かけうどん！

しみるー

出汁もうまいし、うどんもうまいー

香川県出身の人が、飲み会で

まじ、うどんしかないっすよ

とか言ってたけど、

いいなー

と思いました。

朝食、ラーメンはなんか気合いいれるけど、

朝食、うどん

ってなんかいい

うどんの良さ、香川県の良さを改めて知りました。

※骨付鳥もうまかったよ

カップラーメン 焼きそばペヤング もっと激辛 を食べました

辛いのが好き

ペヤングで、また、すごいの出てました

もっと激辛

買うしかない！！

買って食べてみました。

中身はシンプル

かやくいれて、待ちまして、湯を切って、ソースを入れて、まぜまぜ

見た目は全然辛そうにないですが、

一口

あ、いつものペヤングの麺だ、ゴワゴワしてる、あ、少しからいの、、、

あー！！！

辛い

びりびりする

辛い

汗が吹き出る

唐辛子というか、ハバネロというか、そんな痛めの辛さがずどーんきます

なんで、こんな辛いのに、普通の色してるのかが、不思議です

そんな辛さも少しはやみつきになるわけで、

食べる

あー！！！辛い

食べる

あー！！！辛い

の繰り返し

汗、ふきでながら

完食

あー、からかった

でも、なんでしょう

またこの、

食べたい感

二郎系やみつきをジロリアン

というけど

ペヤングやみつきにも名をつけたほうがいいのでは

と思った

ペヤングリアン

語呂が悪い 笑

こちらからは以上です

カップラーメン わかめ昆布つゆうどん を食べました

またまたわかめラーメン

の派生

わかめ昆布つゆうどん

少し前に販売してて、買い忘れてた

わかめと昆布

さらに、とろろ昆布

出汁がすごそう

食べよう

あまり、わかめラーメンと変わらんですな、中身は

わかめがすんごい

食べましょう

スープは

まさに出汁がすんごい

昆布がすんごい

わかめラーメンを意識して、食べるとビビります

味はもちろん違うし、これはこれですんごいうまい

とろろ昆布もあるし、こりゃ、あっさりしてていい

麺は、うどんですが、つるつるしてて、のどごしが良くて、これもうまい

具は

まさに、わかめ！

これが、出汁と合うんですねー

想像以上

総括 ★★★★★（4.5）

予想以上にうまかった

出汁がきいてて、素晴らしい

うどんもつるつるしてて、うまいし、わかめの量は文句なし

好み的には、★5、ですが、改良して、もっといけるだろうということで、4.5

なんか冬季限定らしいので、

また来年さらに上に行くことを期待します

麺は今でも全然いいのですが、まだ上へ行けるかなと個人的には思います

青森 大二郎

青森に後輩といったときに

後輩が

肉、摂取したいっす

よし

んじゃ、大二郎いくか

と

長尾系列の二郎インスパイア

駐車場は、隣がパチンコ屋さんなので、無限にあります。

店に入るとすぐ、食券が

迷いに迷い

はじめての

黒てり大二郎

を

店員さんに渡す際に、コールができます（野菜増しとか）

今回はそんな腹減ってなかったので、全部普通で

後輩となんやかんやしゃべってると

きた！

普通でもインパクトある

スープは

普通の大二郎に、マー油がきいてる感じ

黒てりって、マー油なのかと思いました

マー油の味がベースの大二郎と合っておいしかった

背脂も普通の割に入ってます

野菜はシャキシャキ

にんにくですが、普通のくせにめっちゃ多かった 笑

少なめにすればよかった、、ま、うまいからいいけど

麺は安定の太くてゴワゴワ系

スープと合わせるために、かなりスープに浸して食べるのが、私は好きです

チャーシューはほろほら系ですね。麺と一緒に食べて満足

普通の大二郎より、もしかして、黒てり大二郎の方が好きかも

というような感じでした。

ちなみに、後輩は普通の豚増しを頼んでました。さらに背脂増し増し

油っこそうだった、、笑

ま、さすが、長尾さん系列だけあって、安定の美味しさです

次は、味噌かな

カップラーメン わかめラーメン 味噌を食べました。

私が大好きなカップラーメン

わかめラーメン

昔から好きです。

エースコックの定番なんじゃないかな

わかめラーメンといえば、しょうゆですが、

味噌がありました

わかめ祭りだそうです！

いぇーい！

具材は、しょうゆと一緒に見えますね

粉末スープの中身は味噌なんでしょうけど

うまそ

スープは

あっさり目の味噌

ごまも効いてて、おいしす

なんというか、スパイスも多少効いていて、なんというか、しょうゆラーメンのときを思い出すかのような、なのに、味噌、、うます

麺は

しょうゆラーメンと同じ。

具も同じ

わかめ祭り、って

言っていますが、久々に食べたので、よくわかりませんでしたが 笑

ただ、わかめの量は多いし

まとまってるし

あーうまい

総括 ★★★★☆

まず

わかめラーメンうまいし、好きという

根本がありますが

味噌も合うことが判明しました！

これはうまい

買い置き、決定かな

わかめラーメンはうまい、正義だわ

こちらからは以上です

青森 長尾中華そば駅前店

ブログなかなか

かけてなかった、、

電車乗る機会ありまして

青森駅で乗り合わせ時間が

40分ありました。

暇だよなー

と

朝9時くらい

久々に、駅前の長尾中華そばで、朝ラーかますか

と

久々来店。

店の前で、食券を買います。

今回は裏メニューの、

ごぐえぎ

を。

駅前限定です。

名前の通り、濃い煮干しと聞いています。

食券を店員さんに渡します。

麺の好みを聞かれ

おすすめを聞くと、手打ち麺だったので、それでと言いました。

少し待つと

きました。

ニボニボしてんなー！

スープは

まさに、煮干し。ストレート直球。

かなりの煮干しです。

エグミも多少あり、ギラギラしてます。

が、煮干し好きなので、全く問題なし。うまみと少々のエグミがうまいっす。

麺は

思ったより太めの手打ち麺。これがツルツルで、スープと絡み合っておいしい。

チャーシューはしっとり系。好きなかたさです。麺と合わせて食べるのがよろし。

途中、ブラックペッパーを加え、味変、うまい。

そんで

駅前店のいいところは、ライス無料なとこ。

最後は、スープをご飯にぶっかけ、ネギをすくい、さらにブラックペッパーをかけ、ニボ飯。

うまっ

最高

ということで、あっという間に完食。

はじめての、ごぐえぎでしたが、うまかった

本店の

ごぐにぼ

も

あるのですが、そっちは食べたときないので、そっちも食べたいなーと思いました。

こちらからは以上です