久々に行ってきました
八戸の家系屋
今日は、ノーマルをいただきます
そんなお腹空いてないけど、ライスも頼んじゃいました
食券を渡す際に、
麺の硬さ
スープの濃さ
とか
言えますが
私は基本全て普通で食べるので、食券をただ渡します
到着
うまそー
スープは、まさに醤油とんこつ
いい感じです
ちょうどいい感じ
濃いめで頼んでもいいかも、今度濃いめで頼もうかなと思いますが、なんとなく普通にしてしまうんだよなー 笑
麺は中太麺
もちもち
うまし
具材はおきまりのやつら
のり、チャーシュー、ねぎ、ほうれん草
ほうれん草、ねぎもアクセントいい感じで、食感楽しす
のりは
私的には、ご飯の方に移行し、巻いて食べるのが好き
ご飯も安定の、味付けネギのうまさ
単体でいけます 笑
家系屋のチャーシューはなんとなくだいたい、底に沈めて食べた方が、トロトロしてうまいと思います
一気に食べ進め、
ライスおかわり 笑
途中、豆板醤、にんにく
で、味に変化をつけました、飽きずに完食
あー、食べ過ぎた
たまに家系屋はいーなー
と
改めて思いました
次は
味濃いめ
にするか
違うメニューに挑戦かな
こちらからは以上です
久々にカップラーメンを。
買いだめはしているのですが、なかなか食べる機会がなく、、
ま、そんなことはどーでもいいのですが、
今回は
ラ王
有名ですねー
そのラ王から、
汁なし坦々麺が出てました
パッケージで気になるのは
ビリビリ辛うま
花山椒 のシビれがクセになる
という記載。
なかなか、ビリビリ系の坦々麺が、カップラーメンにないかなーと思うのと、汁なし坦々麺ということで、楽しみです
中身。
かやくと液体タレ
かやく入れ、お湯入れ、五分待ち、湯を切ります
タレ入れてまぜまぜ
味は
おーなかなか辛い。
そんで、さわやかな辛さ、ビリビリします結構強めです。よい。
ただ、それだけでなく、唐辛子の辛さもあり、味付けのしっかりとした、ゴマ感
いやーバランスよい
うまいっすよ
麺はモチモチですね。
少し太麺かな。
しっかり、タレと絡ませて、食べた方がよいです
相性はとてもよしです
具材は
チンゲンサイとミンチ肉
んー少ない 笑
もっとほしいですが、タレが本格的だから、しょーがないのでしょう
ただ、もう少しほしいですねー
総括 ★★★★☆
タレは抜群
そんで、麺とタレの相性も抜群
辛さは、花山椒と唐辛子の辛さがいい感じにバランスとれてて、よかった
ただ、具が寂しい、、、
あと、全体的なボリュームほしーな
食べるのが、ものすごく早かったのですが、おいしいのはもちろん
そもそも量少ないのではと思うほどでした 笑
まぁおいしかったけどもね。
こちらからは以上です。
東京出張行った時に、泊まりだったので、蒲田に泊まりました。
後輩がきてくれまして、
とりあえず焼き鳥屋さんで飲みまして
（昔話してたら、写真撮ってませんでした、）
そんで、夜も更けて
深夜。
ラーメンを食べましょう
となりまして、
蒲田だったら、シメはここかなー
と
ラーメン 潤
です。
新潟では、背脂しょうゆラーメンが有名らしいのですが、そのお店
背脂チャッチャッ系とか言うらしいです
私は何度かきたときありますが
酔っ払って、食券機を撮りわすれ、、
普通のラーメン
にしようと思いましたが、トッピングがすんごい入ってる、
特製ラーメン
にしました。
ダラダラ待ちまして。
うわーきました
背脂に岩のりがどかーん乗ってます
さらに、味玉、チャーシューがあります
麺はもちもち系
おいしいです。
そんで、スープはまさに背油しょうゆ。笑
ただ、そこまでこってりではなく、あっさりしています。煮干しの風味のあっさりしょうゆ。
スープ自体はあっさりなのですが、そこに背油がたたみかけ、こってりをプラスしています。
そこに、海からの刺客、岩のりがさらにラッシュ
さらに、ネギではなく、玉ねぎの甘味。
結論言うと、
おいしいです。
バランス良く思えます。
いろいろな具材の良さが、しっかりまとまっている感じ。
ごはんも合いそう。
あーうまかった。
ま、酔ってるので、も あるかもですが 笑
でも、また行きたいな～とは思いますね。
雑記を書いてみます。
出張で東京行ってました。
金曜日だったので、泊まりました
そんで、友達と飲みました。
あまり行かなさそうな、ディープそうな、大塚駅に泊まりました。
予想通りディープでした
でも、思ったより人がいないのが、私的によかったです
まず、焼き鳥屋さん行ったのですが
焼酎ハイボール（表面張力はんぱない）がとってもうまくて、昔話に花が咲いて、笑ってたら、ボリューム下げてくださいと言われたのは、恥ずかしかったです、、笑
でも、好きなお店でした。
ボリュームには気をつけます。。笑
そんで、適当に、磯丸水産行って
そのときに
あいつ
何やってるかな？
あ、あいつは？
とか言ってて、
よし電話しよーと急に電話したところ
夜勤の仕事してる、やつがいまして、2人も（夜勤やってるとかしらなかったので、笑）
今はダメだけど、明日の朝なら飲めるよ
という以外な回答
2人から
私、朝暇だった
帰りは、夕方の飛行機
飲みましょう。
と急遽なり、7時集合
飲んでた友達は、別の駅からわざわざ来てくれまして、終電に乗るとそれを見送って、
1人でおいしい、豚骨ラーメンで、しめました（レモンチューハイも）
そんで、1時過ぎに寝まして
まぁまぁお酒が残っている中、
友達に起こされ、
急いで準備し、駅にダッシュ
1人と合流し、もう1人は新宿にいるとのことで、
そんじゃ、新宿で飲もうとなりました。
朝の新宿歌舞伎町、
なかなか、すんごいものです
と思いきや、颯爽と友達があらわれました
歌舞伎町で働いてるとのこと
昔、そーいえば、初めてキャバクラ行って、歌舞伎町の
ぼったくられそうになったのを思い出しました 笑
餃子屋に、入って、朝8時前に乾杯。
昔話に花が咲いて咲いて
メニューに
ちんちろハイボール
とありまして
サイコロ２つふって
合計数が偶数なら、メガ
奇数なら、半額
ゾロ目なら、タダ
というもの
ま、損はないなということで、実施
4杯飲みましたが、
全てゾロ目いただきました 笑
イェーーーイ！！
と叫びました
怒られなくてよかったです 笑
でも、なかなかの確率
楽しみました
そんで、
なぜかバッテイングセンター行って、アイス食べて、
運あるんじゃないかと、馬券買いに行って（私は買ってない 笑 友達に念をこめてあげました 笑）
そんで、解散
昼だったので
時間あるし、場所を変えて
神田に行き
回転寿司食いながら
酒飲んで、ただ、飲み過ぎのせいか、寝てしまい、店員さんに起こされる始末 笑
そんで
そばを食べまして
この
かき玉そばがうまかった、、
また食べたい
そんで、空港に向かい、
ラウンジで暇つぶし、青森に帰りました。
夜もひまだったので、酒飲もうと思いましたが、
具合悪すぎて、死んでました 笑
いやー楽しかった
結論として
色々家庭とか、仕事とか、あるけども、たまに友達に連絡する、たまに会って飲むのって大事だなーと思いました
ただ、お酒の飲み過ぎには注意が必要ですね 笑
しじみの味噌汁飲みたい
野辺地でおいしい焼肉屋さんと言ったら
大番
でしょーね
青森の人気店 だいじゅん
の
姉妹店？？
メニューが似ているので、
一部メニュー
2人で行きましたが、基本的、頼むのは決まっています。。笑
カルビ と ハラミ
カルビ、はい、うまいです
歳とったら、油がどうのこうのとかありますが、関係ないです 笑
うまいです。やわらかいです
ただ
ハラミも負けていません
適度な油、いい食感 肉肉さ。
バランスがよい。
レバー
安い
そして、その割にはうまい。
いい鮮度です。パサパサしてなくて、うまいです。
昔、レバー食べれなかったのが嘘のよう。年齢を重ねる ということでしょうか。笑
激辛ホルモン パートⅡ
なぜ、パートⅡなのか、パートⅠはあるのか、メニューにはない。
なかなか、謎ですが・・・笑
味は抜群。
お酒に合う。
これで、だいぶ飲めます。
ホルモンのコリコリ感といい辛さ。あとひく～～～
そして、
しめ
カルビクッパ
頼んだ時に
ラー油
酢
がきますが
まずは、そのまま
はい
うまい
そこまで辛さはなく、出汁がしっかり出てて、うましです。
さらに、ラー油、酢を追加。
ばかうま
こっちの方が、好みです。
かなりボリューミーですが
あっという間に完食。
うまかったーーー
またこよう。
飲み放題コース
とかもあるので、宴会にも使えると思います。
久々に十和田に行ったので
刻ノ家
家系ラーメンですね。
あんまりいく機会ないですが
たまたま十和田に行ったので
珍しく
普通じゃなくて
味噌ラーメン チャーシュー増し
そんで ご飯
麺固めとか、味濃いめとか
できますが、
私は普通で
おー結構、濃そう
スープ
濃いーねー
味噌の家系は初だけど、
これはこれであり
結構豚骨が前にきてまして、
味噌も濃い
麺は
家系ラーメンの中太麺
うまいっすね
具のチャーシューですが、、
正直というか、
最初は食べないで、スープに沈めたほうがよしです
なぜか、柔らかくなります
ただ、チャーシュー増しにする必要はないかな 笑
辛ネギトッピングとかのほうがよさほう
やっぱ
あとは、ごはんがうまいわ
ネギもうまいし、おかわり自由だし
おかわり2回して、フィニッシュ
やー
味濃い 笑
最後の方はもっと濃い
ただ、はまる気はしますね
また、普通のラーメンもまた食べたい
千里眼、、、
二郎系最近ハマった私ですが、調べていたら、千里眼という店名ひっかかりました
二郎インスパイアの中でも、クォリティが高いのだとか
とか
思っている時に、カップラーメンで何か、発見
千里眼だー！！
しかも、まぜそば
ニンニクザンマイコレデモカ
呪文のようです 笑
それも、結構量あるみたい
中身は全て後入れ
お湯入れて待ち、湯を切って、かやくとか入れてまぜまぜ
食べます
味は、まさに、、にんにく！笑
ソースもしっかり、にんにく効かせてるし、フライドガーリックに、マヨネーズにもガーリック、、
ニンニクコンボ 笑
さらに、後入れかやくの、辛い揚げ玉も、アクセントとして、良しです
さらに、少し辛くて良しです
麺は、極太
麺はゴワゴワ系です
量もあるし、すごい食べ応えあります
具材は、前述した、辛い揚げ玉が、よいです
それ以外は、フライドガーリックくらいかな
あとは、寂しいですね。（肉類が少しほしいかなー）
総括 ★★★★☆
ニンニク徹底して、うまかったです
ただ、
具材の辛い揚げ玉以外の少し寂しさと、少し油っこいかなーと、まー二郎系だから、そこはしゃーないけど、という感じで、★4ですかね
まぜそばって久々にうまい
でも、あんまり、店では頼まないんだけどねー。
今度なんかあったら、食べよーっと
