コカコーラとラーメンを愛している人のブログ

青森出身。青森在住。コカコーラ、お酒、バスケ、ラーメン、その他思ったことを書きます。

2017-04-28から1日間の記事一覧

自作ラーメン その4

自作ラーメン 今回は煮干しを感じたいということで 材料 スープ 煮干し二種類 下地用 小ぶりなやつ 10匹くらい 追い用 少しでかめの 10匹くらい 昆布 1つ 干し椎茸 3枚 豚骨スープの素 約大さじ3 鶏ガラスープの素 約大さじ2 チャーシュー 豚もも 約200g ネ…