青森で
有名な
長尾中華そば
色々な系列店がありますが
今日はその中の1つ
長尾
浜田店
に行きました
様々なメニューありますが、色々限定もあります
冬季限定の味噌ラーメンもうまかったのですが、
久々に行ったら、違う限定やってたので、今回はそちらを
その限定は
新潟 燕三条背脂煮干し
新潟ラーメンは1回、東京で食べたときありますが、岩海苔、背脂が特徴だったと記憶してます
今回は、なんとなく麺大盛りで注文
夜だったので、少し待ってたらきました
おぉー
うまそう
背脂があるので、あつあつ
実食
うまい
スープは、あっさり煮干しにこってり背脂がマッチングしてうまいです
それに岩海苔を溶かすとさらにうまい
麺はよく見えませんが、かなりの極太
で、縮れです
もっちり
しててうまい
で、スープにからみついて、うまい
玉ねぎも入ってるので
それがアクセントになってて、うまいっす
チャーシューは、まぁ普通
久々に背脂のラーメン食べたけど、うまかった!
あと、背脂の量は
少なめ
普通
鬼なんちゃら
と選べますので、適宜
ちなみに私は普通でした
色々メニューあるので、何度も楽しめそうです
またこよう
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