青森で飲んでまして
早い時間帯にラーメン食べようとなりまして
空海へ
行きました。
このブログでは初登場ですが、ブログやる前に何回か来てました。
そのときは、深夜でしたが、
今回は早め。
少し楽しみなのが、ありまして
時間限定ラーメン
なるものがあります
今回はこれを食べれる。
7、8人で押しかけまして
みんな時間限定ラーメン頼みました。
私は、
しろそば の 中太麺
を
背脂と煮干し
とのこと。
楽しみです。
話しながら、待ってると
きました。
背脂とはいっても
がっつりではない感じ。
食べます。
スープは
煮干しがきますね。
濃口と背脂が混ざり、こってりしそうですが、不思議なもので、そこまでこってり感はなかった
まさに、締めのラーメンとはこれだみたいな感じ
麺は中太麺でしたが、
予想通りの味。もちもちでした
がスープ的には、細麺も合いそうだなと思いました。
チャーシューはしっとり系
うまい
全体的にバランスよかった
もう１つのうまにぼしそばも少し友達から分けてもらいましたが、こっちもうまかった
煮干しがガツンときますね。
案外、青森で締めのラーメンって、見つけにくい気はしますが、ここはオススメ。
それなりに遅くまでやってるし。
あと、店内、暑いので、汗かきやすい人は注意してください。笑
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