コカコーラとラーメンを愛している人のブログ

青森出身。青森在住。月曜日20時更新します!

青森 味の札幌大西

 

コロナコロナ

と同じニュース

 

早く収束してほしいです。

 

そんな中、青森市では、

飲食店は経営のため、営業していますが、人はまばらだと思います。

 

対策を

バッチリして、久々にお店でご飯食べに行きました。

 

 

 

 

味の札幌 大西

 

 

です。

 

 

そう

 

青森名物の

 

味噌カレー牛乳ラーメン

 

 

そーいえば

食べたときなかったのです。

 

なんとなく

色々混ざって、ま、食べなくてもいいかと思って、

もうこんな歳になってしまった

 

 

あるテレビで、バナナマンの日村が

 

うまい!

 

と言っていたのを見て、行ってみるかという流れ

 

 

 

昼に訪問。

 

すんなり入れました。

 

 

メニュー色々ありますが

 

確定の

 

味噌カレー牛乳ラーメンを。

 

 

 

あっという間に着丼

 

 

 

 

 

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うまそう!

 

スープ

おっ

うまい

味噌がきて、牛乳のマイルドさ、カレーのスパイシーさが、追いかけてきて、デッドヒート

最後には、みなさん、仲良くゴールして、いい塩梅。

 

そこで、バターが溶けまして、さらなる重厚感。

 

うめぇな

 

 

 

麺は

太縮れ麺

 

コシがあってうまい。スープとからんでまたうまい。

 

 

具は、かなりもやしが多いですね。ボリューミーです。

 

わかめがアクセントでいいです。

 

 

 

もやしはここまでなくてもいいかもしれないですねー

 

もやし少なめで、デフォルトでコーン入ってれば、俺は満足かなと思いました。

 

 

 

スープがとってもうまく、完飲しそうでした。

 

 

 

 

いやーうまかった!

 

 

初めてが遅かったけど、

とても満足です。

 

 

 

 

青森テイクアウト飯(toko)

 

青森テイクアウト飯

 

 

第二弾

 

 

 

toko

 

 

 

 

 

日替わり惣菜弁当

 

 

 

 

 

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全部おいしくて酒が進みました!

 

実は

toko

を訪問したときなくて

 

テイクアウトで初めて、訪問 笑

 

 

この影響がなくなったら、

行きたいなー

 

 

かなりお店は、コンパクトらしーので。

 

 

 

がっつり飲んで

がっつり食べたいわ

 

 

 

では

 

 

青森テイクアウト飯(ダイニング NINI)

 

青森市では、コロナウィルスの影響で、飲食店がかなりの大ダメージを受けておるようで。

 

そこで

 

青森市エール飯と言う

 

飲食店が、テイクアウトを積極的に行うということ。

 

 

テイクアウトを元々やっていたお店さんもありますが、

色々とテイクアウトやるお店増えた

そして、外出自粛ということで

 

活用しましょう。

 

 

本町のダイニングNINIでテイクアウトをしました。

 

色々とメニューがありますが

 

 

今回は

 

ゴーヤーチャンプルー

あおさの天ぷら

ラフテー(ハーフサイズ)

 

をテイクアウト

 

 

 

さらに

自分で

スパムにぎり

 

を作って

 

 

家にあった泡盛と乾杯!

 

 

 

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簡単に自宅沖縄!!

 

 

 

こーいうのも楽しいですな。

 

 

ゴーヤーチャンプルーは安定のうまさ。いいお出汁がきいて、ゴーヤーの苦味が泡盛をウェルカム。

 

ラフテーは、ほろほろ。

 

あおさの天ぷらは、オーブントースターで加熱しました。

 

サクサク。うまうま。

あおさの風味がいいですね。

 

 

飲食店さんには

頑張ってほしーので、積極的に利用したいっすね。

 

 

フレー!フレー!

青森飯!

 

 

家ご飯(蒙古タンメン チーズの一撃)

 

えー

これからはコロナウィルスの影響を受けて

家ご飯メインということで、よろしくどうぞ。

 

 

今回はカップ麺。

 

言わずと知れた、蒙古タンメン

 

セブンイレブンとの熱いタッグ。

ありがとうございます。

家で蒙古タンメンを味わえるなんて、いい時代です。

 

 

coca2w.hatenablog.com

 

お店で食べたのは一度きり・・・

また食べたい・・・

 

 

 

 

その中でも

今回は「チーズの一撃」 

 

 

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辛さの中にマイルドのチーズ。。

 

 

絶対合うやん。。

 

 

 

 

 

さて、普通にカップ麺を食べてもいいのですが、

 

蒙古タンメン

は色々アレンジみなさんやっておられます。

 

そこで

私はアレンジではないのですが、

冷蔵庫の余り物を、トッピングさせて、

少し豪華版にさせましょう、と

 

 

いうことで・・・

 

 

 

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こんなん、なりました。笑

 

余った豚バラ

小松菜

油あげ

を塩コショウで炒めたものをトッピング

 

そこに、キムチ

を。

 

そんで、写真の右の麺。

 

これ、フィットチーネです。笑

 

フュージョンしてみました。笑

 

 

 

食べます。

 

スープ。

 

うん、辛いのですが、

チーズのマイルドさがあって、食べやすい!

 

うまいです。

 

麺は、この麺うまいよね~

カップ麺はすごいところまできたなーと。つるつる、もちもちでのど越しもいい感じ。

前、友達が言ってましたけど、「カップ麺は本家を超えている」と

そんなわけないんですが。笑

 

そこまでうまいということですね。

 

そんで

トッピング

 

豚バラ+小松菜+油揚げ

はまぁそこそこ。

 

キムチは抜群ですね。辛さに少し拍車をかけてくれます。

 

そんで、フィットチーネが思ったより合う!

 

なんなんすかね

チーズ入ってるからか、パスタでも、なんとなく違和感なく、食べれました。

 

いい出会いに感謝。

 

 

 

完食。

やっぱうまいわ。

また、食べたい。

 

 

 

 

 

 

青森 麺雅(5回目)

 

あー

久々にニボニボしてぇー

 

麺雅いくかー

 

 

 

 

平日のとある日

昼時を少し外したので

無事カウンターに座れました。

 

いつもは

ガチ煮干し

ですが

 

濃口煮干しがまだ食べた時なかったので、今回は

濃口煮干し の 大

で。

 

 

ガチ煮干しと濃口煮干しの違いは魚粉無し、有りの差みたい。

ガチ煮干し→魚粉有

濃口煮干し→魚粉無

 

 

結構早めにきました。

 

 

 

 

 

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ぐはぁ

安定のフォルム。

うまそう。

 

 

スープ

んーニボニボ。うめぇ。

ガチ煮干しと比較すると、少しサラッとしてるのかな?もちろんニボニボは濃いけど、ガチ煮干しと比べると少しあっさりかも。

 

麺は中太麺

モチモチです。スープとからんで、うまうま。

 

チャーシューは、肉肉しくて、うめぇー味付けもしっかりされてて、うまいーでもやはり米欲しいなーこれ。

麺雅には米必須。決定。

 

他の具は、メンマ、味玉と、豪勢。

 

このコスパ、いいですわー

 

 

 

卓上調味料も多いのも好き

 

一味唐辛子

で、からさを入れたり、もちろん煮干しに合います。

ブラックペッパーは、もちろんの抱きしめ合いようです。

 

 

いやーうまかった〜

 

 

 

大満足。

 

また、きます。

 

 

青森 焼きそばしょう太

コロナウィルスの猛威はこわいですねー

 

 

 

さて、

 

焼きそばってこんなに好きだったっけ?

 

そんな思う、最近の私。

 

 

青森市の焼きそば、2店舗目かな。

 

 

 

しょう太

 

へ。

 

 

しょう太は、夜になると鉄板焼き屋さんになるとのことで、夜来たいと思ってましたが、

ランチにお邪魔。

 

 

メニューは思ったより色々あって

塩焼きそば、とか、辛いやつとか、色々あったが、

 

やはり基本の

焼きそばを太麺で。

サイズは、大。

のせ物は、全乗せ。

 

のせちゃいましょう。

 

 

平日だったので、お客さんもまばら。

その影響かな?

すぐきました。

 

 

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うまそう。

てか、なかなかのボリュームだな。

焼きそばって安いのに、このボリュームが味わえて良い。

 

麺は太麺。

モチモチで、ズズッと。

うん、モニュモニュうまい!

ソースは、他の所と比べてそこまで濃くもなくな、味付けかな。

全乗せのモヤシと食べるとちょーどよい気がします。シャキシャキでうまうま。

 

卵は正義。

崩して絡めると、あら不思議、マイルドになりますわー素晴らしい

 

肉は、味付けが甘辛くしっかりされており、麺、野菜と絡めて食べるのがいい

 

おっと

紅生姜を入れてっと

 

紅生姜ほんと好きなんすよ。うまうま。

 

 

ここで、卓上のフルーツ酢を投下。

 

うん!

味がしまる気がする!

 

さっぱりしてよいね!

 

 

 

完食。

 

結構ボリューミーだった

 

裏メニューで、特盛りもあるみたい。

 

リーズナブルで一杯食べれるのステキ。

 

 

次は夜に来たい。

 

青森 カネシメ柿崎

 

とある日、青森市で仕事してました。

 

 

ですので、ランチタイムは、市内のご飯屋さんで、ご飯が食べれる。

なんたる嬉しみ。

 

つれも合流し。

 

 

つれは、最近蕎麦にハマっていますので、またお蕎麦を。

 

 

今回は、老舗のカネシメ柿崎へ。

 

 

街で飲む時など、外観は見ていますが、初訪問。

 

 

昼時に行きました。

平日ランチは、混みますなー。

 

でも、思ったより広いので、座れました。

座敷です。

 

メニューは色々ありまして、

夜の飲みメニューも豊富。

 

飲みにもきたいなーと思ってましたが、おっと、今日は、ランチ。

 

蕎麦のメニュー、および、丼もの、丼プラスミニ蕎麦なるセットメニュー

さらに中華そば(ラーメン)も豊富。

 

 

つれは

天丼プラスミニ蕎麦を。頼んでましたので、私も蕎麦になりそーですが

 

中華そば。

 

中華そばも種類色々ありますが、

 

辛味噌中華を。

 

 

 

 

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きました。

うまそう。

 

手打ち麺とのこと。

 

スープ

 

あ、思ったより辛くない。

そして、優しい。あっさりの出汁にラー油の辛さが優しい。

アメとムチ(ムチ弱め)でいいじゃない。

蕎麦屋さんの中華そばって感じでいい。

 

具材は、ネギがたっぷり。おいしい。

 

麺は手打ち麺で、中細麺くらい。少し平打ち気味。

これがおいしい。

あっさり出汁に、麺が絡み、とてもいいです。

 

チャーシューは、まぁ次第点。

 

出汁がとてもおいしくて、

完飲寸前でした。笑

 

 

蕎麦屋の〇〇

って。

 

なんとなく、かつ丼のイメージでしたが、

蕎麦屋の中華そばもいいっすね。

 

満足です。

 

 

また、来たいです。