青森県にも二郎系ラーメンの店がちらほらあります
が
あまり行ったときはありません
がっつり食べたかったので
行くしかない
そもそも
ラーメン二郎とは
東京都三田に本店に構えるラーメン店です
ラーメン二郎では、豚骨ベースの醤油味が基本とのこと
麺は比較的太く、ゴワゴワした麺
具は野菜(キャベツ、もやし)にチャーシュー
ニンニク、野菜、カラメ、アブラは大小希望を言えます
ってのが、基本らしいです
二郎系ラーメンとは、ラーメン二郎インスパイア系が正式な名前っぽいです
ラーメン二郎 ◯◯店
というのは、のれん分けによるものだそうです
ということで
今回は八戸にやってきました。
夢幻
です。
名前から、なんかすごそう、、笑
注文は食券です。
今回は、つわもの(麺300g)にしました。
店員さんに、いろいろ聞かれます。
味:しょうゆ or みそ
野菜、アブラ、にんにく、からめ の量
を聞かれます。
今回は、しょうゆ 野菜増し それ以外普通
にしました。
それが写真となっております。
野菜増しでもなかなかの量
いただきます
スープはまさに豚骨しょうゆ。
二郎ラーメンは食べたときありませんが、はぁーん、なるほどという感じ
麺は太めで時間がたってものびにくいことを考えているのかなと。
モチモチ、ゴワゴワでおいしいです
そして野菜。
天地返し(野菜と麺をかきまぜること)をやろうと思いましたが、こぼれそうでできず
まずは野菜を食べるとこからスタートしましたが、、
まぁ野菜はこんなもんかなと
ようやく野菜を少し食べ終え、まぜまぜできるレベルになりました。
やっぱ多いな~と思いつつ、、
麺をひたすらすする。
まぁまぁの腹の満たされ具合で完食。
おいしかったですが、
つわものの上のマックスには、かなりいきごまないとな~との印象。
いつか、マックスの全ましましを食べたいな~と思いつつ、退
がっつりいける人はおすすめ!
他のいろいろな二郎系いきたいな~と思いました。
もちろん、二郎ラーメンも
こちらからは以上です。
食べログリンク
https://tabelog.com/aomori/A0203/A020301/2009370/