そーいえば
東京に出張いってて
昼時間取れたので
ラーメンを食べに行ってました
新橋あたりの
めん徳 ニ代目 ラーメン つじ田
です
カップラーメンになるほど、有名店です
なんで、ニ代目ってのは
よくわかりません 笑
新橋以外も都内何店舗かあり、有名店です
店の外で、食券を買います
しばらく待って、入店
まわり、見渡すと、つけ麺の人がほとんど
つけめんの食べ方にもこだわりがあるそうですが、省略。笑
私はラーメン頼んだので 笑
きました
ニ代目ラーメン
きれいな見た目
麺はつけ麺のような、太麺
食べごたえありです。モチモチしててうまい
で、魚介豚骨がベースのようですが、野菜をふんだんに使用、あとは、比内地鶏を使ってスープを作ってるそう
味は
どちらかというと、鰹節が前に出てる感じ
そこに豚骨、野菜などがおしよせる感じかな
うまいっす
具材は
味玉が２つあるのはうれしいかな
あと写真ではわかりづらいですが、メンマもあります。
全体的なバランスはさすがという感じな気がします
ただ、
都内のラーメンだから、かもだと思うのですが、980円はやっぱり田舎人の私は少々高い気がしました 笑
ま、これだけの人気店だから、すんごい儲けなのかなとゲスい話になりましたが、、
田舎
と
都会
で、どっちもおいしいラーメンあるけど、色がというか、趣向を地域ごとにこらすのも大事なんだなと思いました
締めがよくわかりませんが、、
こちらからは以上です
リンク
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13164525/
