だーーーいぶ前に
訪問した、ほたる。
住宅街にひっそりとあった、ほたる。
鶏白湯を主で、色々なメニューを展開している、このほたるが
少し前に移転しまして、イトーヨーカードの近くにきました。
そのへんで予定があったので、久々に行ってみました。
駐車場は、店の前に少し、離れたところに、数台。
開店直後に行きました。
入店すると、すぐに食券機。
今日はきめておりました、新メニュー？の鶏味噌を。
カウンターに陣取り、鶏味噌とComeのクーポンでミニチャーシュー丼を頼みました。
ホールスタッフ1人と、厨房は、おそらく夫婦で回しているようでした。
少し待つと、早めの提供。
深めのどんぶりで提供されました。
うまそうです。
これ、うまっ
あと、スープあつあつ・・・なのは、おそらく鶏油なのかな。あつあつでうまいです。
鶏の旨味/甘みというんですかね、ずずっと飲んじゃいます。
麺は、味噌に合う、黄色の中太麺。しこしこ感があり、おいしいです。
具材はチャーシューがないものの、鶏ひき肉が甘辛く味付けされており、徐々にそのエキスがスープに溶け込み、うまい。
ネギ、もやし、メンマも次第点。
そこで米をかきこみましょう。
ミニチャーシュー丼は、本当のミニ 笑
ま、タダですから、いいでしょう。
チャーシューはしっかり味付けされていて、米に合う。
チャーシューをかきこんだ後、
残ったご飯に、鶏味噌の鶏ひき肉を探し出し、
ライスにオン。
うん、うまうまうま
卓上にある、ラー油を少したらして、ラストスパート。
おいし。
スープほぼ飲み干して、完食。
いやーうまかった。
他のメニューもおいしそう
黒マーユうまそうだな
あと、ここの煮干しもうまいんだよな（おそらく鶏白湯ベース）
また、来ようかな。
