コカコーラとラーメンを愛している人のブログ

青森出身。青森在住。コカコーラ、お酒、バスケ、ラーメン、その他思ったことを書きます。

青森 焼き鳥 直

 

 

 

久々に飲み行ってました。

 

 

焼き鳥が食べたく、青森市で色々焼き鳥屋さんはありますが、

 

 

 

 

 

調べると新しいお店ができた模様

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

という

 

 

 

 

カッコ良い一文字のお店名前

 

 

 

 

 

 

行きましょう

 

 

 

 

 

 

この日は、平日の早めの夜だったので

 

1番乗りでした。

 

 

 

 

 

 

ハイボール飲みます

 

 

 

 

 

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お通しは、キャベツの漬物みたいなサッパリしているやつ

直の箸入れ?みたいなやつかっこいいです。

 

 

モツ煮が早めの提供でしたので、一緒にパシャり

 

 

モツ煮は、クセなくトロトロでうましです

 

 

 

 

今回は、かなり短めの時間の訪問でしたので、

 

 

焼き鳥は、少なめの注文

 

 

 

 

ねぎま

砂肝

しいたけ

肉なんこつ(普通のなんこつより、お肉多目だそうです)

 

 

 

その中で、ねぎまをパシャリ

 

 

 

 

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ねぎまのお肉が大きく、ジューシーで

なおかつ焼き入れがすんごくいいです。

 

うまいうまい

 

 

写真は撮っていませんが、肉なんこつもうまし

 

 

調べると、ねぎまとレバーがうまいとのこと

 

今度はレバーも食べてみたいな~~

 

 

 

 

値段も安いし、ほぼ焼き鳥のみのシンプルな店構えで

なおかつ、きれいということで、好感持てました。

 

 

再訪確定かな。

 

青森 らいぞう (再々々訪)




朝早く起きた休日。




色々やること、なすこと、忙しいが、そんなことには負けられない








そんな時




濃いのが食べたい

にぼにぼしたい








行くか



らいぞうチャレンジ




数量限定の、超濃厚を食べに








ということで、


らいぞう行きました




開店11時00分

なので、そこあたりを目指して


開店ちょい前に到着



すると、列が成しておりました



やべーなー



数量限定は、20品


なかなかの狭き門


緊張の中、列にセット完了




券売機後の、食券を受け取る店員さんの、厨房にやる声に耳を傾け、状況を確認





超 大 2つー!





(んーーー



つけ 中 1つー!




(ほっ






というのを繰り返し、自分の番





残り何品までは、わかりませんでしたが、


超濃厚を押せました




今回は


にライス


トッピングはなし



で行きました



カウンターに座り、待ちます





ぼーっと

待っていると






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きました


うまそう


スープの粘度が高いねー!


超濃厚は、たしか、結構前、数量限定じゃない頃に何回か食べましたが、久々のご対面



いただこう



スープ



うん、濃い濃い濃い

にぼにぼにぼにぼ


うまいなー。これこれ。


麺は、中太麺。しこしこです。おいしいです。


トッピングは、ネギ、メンマ、チャーシュー2枚のシンプル


チャーシューは、ホロホロしていて、味付けも程よくおいしいですが、思ったより小さいかなー

ライスに投下して、ミニミニ肉丼で楽しませていただきました 笑



そんで、無料トッピングのザク切り玉ねぎを入れたり、

ブラックペッパー入れたり



色々楽しみまして


最後に、ニボに。


これが至福の時かなー!


うまかったー






久々に、超濃厚でしたが、うまかった


らいぞうのらいもんグループだったっけ?

ひらこや、きぼし、とか、レベル高いよなー



どんぐらい儲けているんでしょーなー 笑


ラーメン屋やってみたいなーと、ま、無理だけど、おじさんになったら、やってみたいなー





あ、話は戻って、超濃厚ですが




うまいんですが、


トッピングは、少し気持ち寂しかったので、

次は満足度高い、全乗せやりたいです





では






むつ 鈴 (再再再再訪)





また、きました

むつ

鈴 パーラーBOSS店


お目当ては、二郎系ラーメン







すっかり、虜





たまに、がっつり系食べたくなっちゃう





今日は、ニボ二郎かなーって

毎回ニボ二郎なんだが



券売機で、毎回悩む、、、





汁なし、、辛いやつ、、普通、、





ニボ二郎だな、うん





トッピングとかあるのか


ネギ、メンマ、味玉、麺大盛り



から選べるのか



ノリで買おう






食券渡す時、コールします



アブラ増し

野菜増し

ニンニク少なめ





トッピングどーしますか??





大盛り








やってしまった、、、




そんな食べる気なかったのに、、







昼2時前だったので、お客さんは少なめ





あっという間にきました





ニボ二郎大盛りですーーー







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わーー!!


カウンターの席のところにドンと置かれて、自分の席に持っていく時の恐怖さ、こぼさないように、こぼさないように、、


到着




やばいな、これ 笑


ドンブリが、狭く高いから尚更こわい


どう食べよう、、



天地返しも出来ないので、



とりあえず野菜をボリボリいただく


なかなか

シャキシャキ


でおいしい。


下に受け皿があるので、スープは多少こぼれても平気です



スープは、

うん、にぼにぼ


おいしいです


やっぱどこかのタイミングで、スープうまくなった気がします




そんで、頑張って






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麺の登場



もやしと麺をズルズル&ボリボリ




麺、太麺しこしこでうまいっす



これ、野菜増しいらなかったなーと野菜の多さで、お腹が少しやられている


ま、先に天地返しできたら、いいんですが 笑


麺を最初から味わいたかったと思いつつ、ニンニク、アブラをまとわせて、すすります




ただ、麺大盛りなので、なかなか多いっすね、、


ブラックペッパーで、味変



やはり、煮干しには、これ




おいしい




チャーシューなんですが、


これがきつかった


チャーシュー変えたのか、こんなんだったか、忘れたけど、、

かなりの凶暴さ


もう少しホロホロがいいのですが、

かなり肉肉しく、最後あたりに残すとダメージが 笑



スープに浸してみましたが、

やっぱ最初に食すやつですな、これ




崩し豚も少し入ってて、これは美味



アブラもたまに、でかいアブラが入っていて、うれしいときもあります


次、アブラ増し増しでもいいかも






麺大盛りなかなかきつかったですが






おいしかったです



無論お腹いっぱいで、夜ご飯に支障がでましたが 笑





満足です




今度は

青森で、行ってない二郎系


くめちゃんに是非いきたいなー





では


青森 らいぞう(再々訪)



またまた


らいぞう


きました





頻度高いっす






さて。今回は


限定メニューもありますが、


一般メニューで、食べた時のない



極太煮干そば


が前々から気になってたので、



それの に、チャーシュートッピング

ライス





カウンターでしばし、待ちます





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チャーシューがすげぇー!


そんで、お好みでどーぞと

煮干し醤油タレも一緒にきました


これは、濃厚等にはなかったなー




極太煮干しそば



まさに、太麺!



そんで、スープは、あっさりだけど、しょうゆダレがきれあります



チャーシューは肉肉しい感じ。うまいですが、今回は頼んでから、ミスりました(お腹そんなに空いてなかった、笑)



どことなく、まるかい

っぽいですが、

味少ししっくりこなかったので、

魚粉と煮干しタレと玉ねぎを投下






ズルズル


ゴクっ




うん、好きな味に近付いた!うまくなった!





煮干しタレよいね!





ご飯もおかわり1回して、満腹満腹









極太煮干しそば



おいしいですが、



やはり次は濃厚かな



いや、


限定10品?だっけ?

超濃厚狙ってみようかな、、




では


青森市 三九鮨(持ち帰り)




青森市で大好きな、お鮨屋さん


三九鮨ですが


なかなか都合が合わない






・20時以降じゃなきゃ、あまりいけない(夜遅めの予約はできない)

・なかなか予定が決まらない日が多く、いざ、暇になって、予約しようとすると満席(人気でいいことですが)



というのが、最近多い




そんな時





持ち帰ればいいか!








たまたま青森駅付近に夕方にいましたので、行ってみました




17時開店に合わせて行ったので


お客さんは、だれもいませんでした。



持ち帰りなんですけど、いいですか?

と聞き、


はい


と返事があったので



名物の



・トロ鯖巻き

筋子巻き


を一人前ずつ頼みました。




テレビが流れている中


親父さんは、せっせと作業


親父さんのおそらく妻?であろう人は、普段なかなかそっけない気がしますが、


お茶出してくれたりと、丁寧でした



待っていると



お客さんがきて




予約してないんですけど、これからホテルチェックインして、すぐ来るので、2人いけますか?



テーブル席は予約でいっぱいだが、カウンター席なら、大丈夫ですよ






いうやり取り




たぶん観光客なんでしょうが、人気ですねー

そして、テーブル席予約でいっぱい、繁盛してるなー





出来上がり




開店直後の持ち帰りなかなかありだなー



家へ帰り、早速、オープン、、、






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うわーぁぁぁー!!




うまそう!






筋子巻きは、破壊力えげつない


しょうゆ、ほぼいらんです 笑


うまい


酒、酒




トロ鯖巻きは、安定のうまさ

鯖、ガリ、わさび、のコンビネーションにやられ



酒、酒







満足度、高し、です





店で出来れば食べたいですが、


ありだなーと思いました。



以上です。



二郎系探訪(名古屋 栄 の 巻)





出張が相変わらず


多いのですが



そんなとき






二郎 or 二郎系 ラーメンを探してしまいます






本当は、二郎に行きたいのですが、(今は亡き新橋二郎しかいったときない、、)、なかなかタイミングが合わず、泊まりになるなど、昼に時間があるなど、地方では、行けるということで、


名古屋で

二郎系ラーメン食べたので


まとめます








栄にいまして、そのへんで、二郎系ないかなーと


調べたら、結構、近郊であるようです



プラプラしていたら、

ら・けいこ

という二郎系が、ありました


正式名称


極太濁流ラーメン ら・けいこ 栄店




店の見た目はなかなかのもの

張りぼて感、、)


口コミでも、その見た目は、色々ありましたが、


私自身、あまり苦手なんですが、


なんかこのときは、行こうという気持ちになり、


食券機で、買いました





ラーメンサイズが


少?並?

あるのも知らず、


中かなと頼みました。




調べたら、中も多いとか書いてるし、大丈夫かなーと思いながらも、着席。

運良く、並びもなく、座れました。席は8席くらいで、狭いです



店主は寡黙みたいな感じ。



そんで、ティッシュがないです


私もミスりました 笑




マシ等の追加は、なしにしました。





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わー


多そう、、



スープは、うまい!

しょうゆと脂っこさが、好みでした

そんで、麺は極太なだけあり、

ブリンブリンの食感、うまいなー


野菜は、少々キャベツあり。

どちらかというとシャキシャキ目な感じがしました


麺とかきこむと、またうまい


慣れない天地返しをしまして、

麺をワシワシ食べます


チャーシューは、1枚と悲しいですが、それなりにおいしいです


また、メンマが微妙にありまして、少し嬉しい気がします 笑



量的には、多かったですが、

スープのバランスっていうんすかね、それが好みでした。


お腹にきましたが、ふつうに完食できました。




思ったより、おいしかったなー!という印象



名古屋は、出張チャンスがまぁまぁあるので、


またきたいなー。



B級グルメが豊富だから、それ、食べよーと思うのですが、ね、、



二郎系は、中毒性があるし


名古屋なんかいっぱいあるし




天秤にかけたら


二郎系が勝っちゃうかな 笑




では











とかいって




新幹線の改札内きしめん

帰りに食べましたけどね 笑



ま、普通だったかなー






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青森 まるかい (再訪)



雪降りしきる中


久々の、老舗訪問






メニューは言わずもがな









のみ



あ、

おにぎりもあります





中と大で50円しか変わらないんで、大頼んじゃいました 笑


気付いたら、食券式になってました





レンゲと水はセルフ




待ちます



配膳は早いです






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レンゲが写り込んでますが 笑



安定のフォルム




チャーシュー、ねぎ、メンマの安定メンバーに、麺とスープが鎮座


かなりの強み







スープは、あっさり(煮干しでいったら)ですが、キレのあるしょうゆ加減、煮干しの出汁もきいていて、うましうまし



麺は太麺。

もちもちツルツル!


喉越し、が良いです


チャーシューは、いい感じの厚さ、650円でこれはかなりボリューミー。麺とまとめてかきこめば、至福。






途中

ブラックペッパーで追撃を仕掛け


あっという間に完食。







やはり


安定をもとめてしまいますよね。


だって、うまいもの




回転も早いし。




メニューに悩まないのも、逆にいいかもです 笑