青森 らあめん家

青森市で家系ラーメン

が食べたい、、

ただ

むつ、八戸みたいな

家系家

十和田の

刻ノ家

のような

黄色い看板で

明らかに

家系！

ってのは、ないような気がします

が

青森市内でもあります

それが

らあめん家

店名に、家

がついてますので

家系です

場所は、

青森のジャスコの近くなので、ジャスコの駐車場とか使えるので、楽です

私は買い物がてら、寄りました

カウンター席とテーブル席があり、カウンター席に通されました

久々に、メニュー撮りました

今回は、ドロ系の、濃厚豚骨醤油

にします

あと、ライス 小

を

ぼーっと待ちます

きました

うまそう

具材は、チャーシュー、ほうれん草、ノリ、ネギ、糸唐辛子

スープは、かなりのドロ系

昔食べた、天下一品を思い出します

スープは、濃いめでうまい

豚骨と醤油のバランス、好きです

粘度も高く、味も濃いので、

ライスに間違いなく合います

ほうれん草、ノリは普通

チャーシューは、家系っぽくない、チャーシュー

厚さは薄めで、食べやすく、おいしいです

普通の、豚骨醤油は、違うチャーシューなんかな

卓上には、

豆板醤、しょうが、ニンニク、胡椒など、種類多いですが、

個人的には、刻みタマネギがあるのが、大きなプラス

途中で、入れると、また違う味というか、食感がよしです

全体的にうまかった

今度は、違うメニューも食べたいな

ふるさと

私のふるさと

私のふるさとは、

佐井村

佐井村は佐井村でも

佐井村牛滝地区

というところ

ふるさとは、

良く言えば、自然がいっぱい

悪く言えば、自然しかない 笑

でも、私はそんな、ふるさとが大好きなのです

とにかく、魚介類がうまい

みんないい人

都会とかと比較すると

マジで、外国かよ

この違い

と思うレベル

あと

牛滝地区の近くには

仏ヶ浦

という

ところ

これが、まぁ、なんというか、神秘的

海底火山の噴火と地層の隆起で生まれた仏ヶ浦。不思議な形をした奇岩群は、この地の凝灰岩が途方もない年月をかけ、風雨や波により削られてできたものです。自然の産物とは思えない姿をした奇岩は、顔の形をしたものや花のような形をしたものもあり、その美しさに魅了されます。

約2㎞にわたり連なる奇岩が太古の神秘を感じさせる仏ヶ浦。その圧倒的スケールと自然が作り上げたとは思えない奇跡の造形美はまさに絶景。如来の首や五百羅漢、一ツ仏や極楽浜など、仏にちなんだ名がつけられたその地には、極楽浄土を思わせる世界が広がっています。

とのこと

ま、百聞は一見にしかず

ぜひきてください

ただ、

結構、最寄駅から遠いです

おそらく、陸の公共交通機関では来れないです

フェリーでは、青森から行けるかも

時間はかかるかも

ですが、色々いいとこはあります

ぜひぜひ

佐井村へ

牛滝地区へ

http://www.hotokegaura.jp/index.php?仏ヶ浦の見どころ

＃私のふるさと

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野辺地 舟宿（再再訪）

あー、はらへった

ということで、またきてしまいました、

舟宿

旅行するために、平日休みとったのですが、色々あり、、

旅行が台無しになり、休みだけが、無駄にありましたので、行きました 笑

前回カツ定食に敗北しまして、

今回は、カツカレーと決めていました

胃袋が弱っているかの確認。

（前は食べれたので）

昼2時過ぎに向かい、

着席

メニューも見ないで

カツカレーを注文

本見ながら、携帯いじりながら、待ちます

すると

やつがきた

毎回思うんだけど、

増えてね？？笑

食えるか不安が残りますが

食べます

ルーは、サラサラ系で、少しスパイシー

具は一切なく、カツのみ

潔いです

カツ安定のサクサクでうまい

ご飯は見えないのですが、

ルーの下にかなり潜んでいまして、なかなかの暴力的多さ

やはり食べていると、飽きがきてしまうので、そこは、福神漬けでカバー 笑

中盤

やはりダメージがきます

私はそんなとき、ルーにあまりかかっていない、ご飯とカツで、少しソースをかけ、ソースカツ丼を自ら作り、味変させ、窮地を脱出

ただ、

量も多く、

むむむむ

と1人気を吐き、

色々駆使して、、

なんとか

完食！！

危なかった、、

これ、俺の衰えもあると思うけど、

もう1回

量が増えてるんじゃないか？？

と思ってしまいます 笑

斜め前向かいの、3人組マダム達は、華麗に残していましたが、

そりゃーそーだろう

その残したものは、どーしているのか、気になるところです

食べているのかな？笑

さすがに無理か

でも、私としては、

チャレンジできる、少ないお店なので、店主さん、頑張ってほしいと思います

次は

久々

しょうが焼き定食かな

これは食えるかわからんが、、笑

coca2w.hatenablog.com

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カップラーメン 蒙古タンメン 北極ラーメン を食べました。

久々に

カップラーメン

セブンイレブン限定の

やつ

蒙古タンメン

の

辛いやつ

北極ラーメン

北極って寒いのに、、

ま、北極の寒さでも、この辛さで打ち勝てるとかなのでしょう

激辛味噌

極辛オイル

激辛なのか、極辛なのか、笑

とりあえず辛いのでしょう

お湯入れて、待ち

オイルを入れ、まぜまぜ

辛そう、、

スープ

からいーーーーーー

やはり辛い

唐辛子の辛さ、ばちばちです。

うまいんですけど、辛さがはんぱないです

そして、麺

中太麺

うまいですが

やはり、スープまとわりついてくるので、からい、、

ただ

にんにく

のうまさというか、

あと

豚の油というか

そのへんのうまさがあります

そのへんが、ただ辛いというような感じではない

と思います

麺ににんにく練りこんでいるんすかね

辛い

けど

うまい

からうま～～～

具材は

特段インパクトないですが、

フライドガーリックがやはりパンチがありますね

総括　★★★★☆

やっぱ

辛い　笑

ただ、はまりますね、これは

以前も食べましたが、辛辛魚　みたいな

ただ辛いだけではないのが、いいんですかね。

ただ

万人受けするかというと

辛いのが苦手な人は、確実に無理でしょうね。

ということで、★４

です。

私は好きですがね。

八戸 夢幻（再再訪）

超久々に、八戸で飲んだ次の日

具合悪いけど

久々いこーかなー

んーどーしよー

二郎系いくかー

んー

夢幻にしよーかー

ラウドにしよーかー

ま、せっかく八戸いるし、久々に夢幻へ

暑いし

汁なしあればいこーかなーと

思って行きまして

昼前

券売機の前

ん

辛いメニューがいくつか、、

汗かくのもいいか、、

あ、激辛もある、、、

と考えてると

勝手に

激辛な

激辛デス

というメニューをポチッとしてました 笑

麺量を選べるそうで

200か300といわれ、、

そーすれば、そりゃー

300

と

なんかミスったなー

と思いましたが

味も選べるということで

しょうゆか味噌

おススメは、味噌ということでしたので、味噌で

野菜は普通

脂はマシ

ニンニクはあり

ぼーっと待ちまして

きました

めちゃくちゃ辛そう

スープ

わ

からっっっっつ

かなり辛い

その日の体調とかによると思うけど

店で食った辛いやつの中で1番かも

辛さは、ばちばちの唐辛子の辛さ

麺は太麺のオーシャンを作ったシコシコ麺

うまいんですが、

お、うまうま、

からからからからからっっっっつ！！！

と、野菜も、シャキシャキ目

こちらも、最終的な、からっっっっつ！！

汗がすごいことに

ティッシュが減りに減り

水が減りに減り

でも食い進めます

ハーハーいうて

チャーシュー（豚）

は、厚めでおいしいですが

辛い、、笑

麺量とか、ニンニクとか、どうこうより、辛さが、すんごい 笑

味噌味うまいんですが、辛さが、

求めていたんですが、こりゃーなかなかです

ここで、気付いたんですが

麺量300でも余裕でした

辛さという感覚が強かったので、余裕でした

からかった、、

でも、辛くてうまいやつは、だいたいそうで、辛いけど、なんだかやめられない、という、うまさが不思議でした

店を後にして、帰る最中

辛さも落ち着いた時、

どん

お

お腹がきつい

どん

お

ニンニク臭がなかなか

人の感覚というものは、面白いものです 笑

ただ

夢幻には行きますが、

激辛デスは怖くて頼まないかな 笑

次こそ、汁なしかな

coca2w.hatenablog.com

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青森 山水亭

個性的

私の好きな言葉です

そんな個性的なお店が、青森にあるとネットでみて、気になってたところにいきました

担々麺

と

ジャージャー麺

が、普通と違い

唯一無二のものとのこと

行きましょう

場所は、本町あたり

開店すぐ行ったので

まだ、だれもいませんでした

色々メニューありますが

私はジャージャー麺（大）と小ライス

つれは、担々麺

を

ジャージャー麺の大でも、750円と安い

しばらくして

どん

大きい

かなりのボリューム感

そして

肉味噌のてんこもり

ジャージャー麺でも、スープがあるのです

夏にぴったりの、冷やしジャージャー麺もありますが

おそらくこっちはスープ無しなのでしょう

スープ

辛さはそこまででは、なく

甘めのスープ

肉味噌がスパイシーに仕上がっており、食欲を感化されます

麺は細麺の縮れ

うまいです

そして、肉味噌ですが

小ライスを頼んだ意味は

この肉味噌をオンザライスして、かきこみます

これが抜群

超うまい、まさしく、ご飯に合う

大

ですが

ペロリといけてしまいます

個人的には

ジャージャー麺、普通

で、ライス 大

がいいかもと思いました

卓上には

酢とかラー油ありますので

カスタマイズするのが楽しい

つれの

担々麺

を少しもらいましたが

これはこれでうまい！

これも他と違い

酸味が効いていて

とてもうまい

これは、ハマる

また好きな店ができました

おじさん、おばさんで切り盛りしていますが、

長く続いて欲しい、店です

ごちそうさまでした

ラーメンショップ 下田青葉店

チェーン店

それは

安定安心の、お味を求められる場所

ただ

異彩を放つ

とはあまり言えない場所

ラーメンショップ

も

もしかしたら、

そんな印象かも

ただ

下田青葉店は少し違うような、、

青森では、わりかし有名と思いますが

 久々行きました

朝早くから昔は休日もやってましたが、今は、11時から開店なのかな

10時半頃到着して

待ってました

それでも、前に人はいましたが

開店しょっぱなで入れました

そーいうことです

二郎系のラウド

が目的です

ただ、二日酔いだったため、ヤサイマシ

はしないで

ラウドの小

で

でも、初めての豚増し

怖いけど、友達にあおられました、、

4年前くらいに食べた時あったけど、（ラウド 小 ヤサイマシを）

記憶がないので、不安、、笑

頼む際は、

女の店員さんに、喋って、先に現金支払い方式

ダラダラ待ちます

店員さんは2人なので、大忙し

それなりに待って

きました

あまりデカそうに見えませんが

なかなかのお山です

あと

レンゲがでかいです 笑

食べましょう

野菜はシャキシャキ系かな。

おいしいです。

写真じゃ伝わりませんが、野菜の中に、肉が５、６枚入っています。

なかなかのボリューム。。

野菜を少し食べてからの、

最近それなりにできるようになった、

天地返し！！

麺は

ラーメンとうどんの間　これがまさにラウド

すこし縮れ

というか、ありまして、太麺

コシがあって、うまい

そんで、豚は、歯ごたえが多少ありつつも、かみ切りやすく

おいしい

スープも、こんなうまかったか？というほどの、二郎に近いような、しょうゆ豚骨

にんにくも効いてうまい

量はありますが、おいしかったので、ガツガツ食い進め完食

いやーうまかった

また、こよう

さらに

このお店

平日限定の　ヤリスギニボシ　と　軟式ラウド（汁なしのことらしい）

あと

壁には、背油煮干し　などもあり

多種多彩

またきたいな～と思えます

今度は野菜増そうかな

では