青森 らいぞう

またもや、ひらこ屋系列にお世話になりました

らいぞう

です

らいぞうは色んなメニューがあり、万能選手な印象

今回は

昼過ぎに1人で入店

あれば食べたいなーと思っていた、超濃厚はやっぱり売り切れ

なので、

濃厚のトッピング全乗せ にライス

にしました

ここのトッピング全乗せ好き

しばらく待ちまして、席に案内。

店内は活気があっていいです

しばらく待ちまして

きました

やはりの迫力

スープは

濃厚なので濃厚です

豚、鶏、魚介が濃厚に絡み合い、とてもうまいっす

煮干しが前面というわけではなく、昆布、かつお節など色々な魚介の味と豚、鶏の動物系ががっぷり四つという感じ

圧巻のトッピングは、

チャーシューは、バラ肉かな。味が染みててうまいです。もう一つのチャーシューはトロトロ。これがうまいー

メンマもしっかり味付けされていて、量も多くて良い

のりは、私的には、スープを吸わせて、ライスで巻いていただきます

美味です

味玉は半熟で、半分食べてこちらもライスと一緒にいただく

麺は、中太麺より太いかな、太麺かな

もちもちで食べ応えがあって、うまいです

全体的にバランスが良いし、雰囲気もいいので、入りやすさから、結構好きな店舗です

またきます

青森 ひらこ屋 㐂ぼし

やっといけました

ひらこ屋系列の新店舗

㐂ぼし

情報によると

煮干しラーメンなのですが、

焼きぼし

を使っている模様

なので、㐂ぼしなんですかね

焼きぼしは、普通の煮干しより、お値段はすると思うが、上品な味になるとか、なんとかネットで見た気がします

楽しみです

昼時にきましたので、

まぁ混んでます

ちなみにこの日は平日でしたが、混みようなかなか

休日だったら、なおさらですね

外で列に加わり、メニュー表渡されまして、何頼むか考えます

こいくちな気分。。

わんたんそばもうまそう。。

しばらくして、注文聞かれ、

わやきぼしの大にバラチャーシュートッピング

にしました。

さらに待ちます

店内は、木を基調としてて、オシャレ

待ちます

きました。

フォルムが美しい。

麺が見えません 笑

早速

スープは

にぼにぼ

うまいです

でも、やっぱり焼きぼし使ってるからか、濃いんだけど、くどくないっていうか、食べやすいというか、うまいスープです

チャーシューもちょうどよい柔らかさで、脂身もうまい

たぶん、デフォルトは、ももチャーシューかなと思いますが、そっちのトッピングも食べたい気はします

麺は、中太麺。

ツルツル、もちもち

で、スープのにぼにぼを受け止めてくれていて、とてもうまいっす

あー

にぼにぼ

中盤戦にブラックペッパーで、味変させ、一気に加速し、完食

さすがの

ひらこ屋

という感じでした

今度はわんたんそば

食べたい

青森 肉バル529

ブログかけてない、、

色々食べてはいるものの、

ということで、

青森の肉バル529

に行きました。

夜に行きたいなーと思ってましたが、なかなか行けず、

つれと、昼に行けました

店内は、しゃれおつ

カウンターもあり、1人で食べてる方もいました

メニューは

色々ありまして

ステーキ丼、カルビ丼とか色々ありまして

ま、1番この店で有名なのは、やはりローストビーフ丼

これにします、初めてだし

並、大、メガとかありました

大

を

ソースが、二種類ありまして

スタンダード（ヨーグルト風味）

和風ポン酢だれ

あり、スタンダードで。

きました。

美しい。

まず、お肉

うん、うまい

そして、ヨーグルトソース

案外合う

そして、卵黄崩す

一緒に食べる

ががっ

うまい

案外合うんだねー

ガツガツほうばり

あっという間に、

大 

完食

肉うめぇー

でも、やっぱ、夜きたいな

お酒とお肉よさそうだし

またきます

カップラーメン 日清カップヌードル三代目謎肉祭 を食べました

全然カップラーメン食べてなかった、、、

ということで、仕切り直し！

久々の今回は

三代目なんちゃらブラザー、、、

ではなく、

三代目謎肉祭！！

三種の謎肉が入ってます！

普通の謎肉

白い謎肉

オレンジ色の謎肉

たしかに三種

てか、めっちゃ多い 笑

お湯入れて3分待ち

いざ、実食

麺はいつものカップヌードル

スープもいつものカップヌードル、、、、ん、

若干違うかな、

なんかスパイシー

このスパイシー感、いいです

（のちのちこの理由がわかる気がします

そして、謎肉

普通の謎肉

うん、安定のおいしさ、この味濃いめが好き

白い謎肉

うん、ちょい固めかな。そんでサッパリ。鶏肉なんかな。でもうまいっす

そんで

オレンジ色の謎肉

お、スパイシー、そんで、いい食感。

この謎肉のスパイシーさが、スープに染み出してたんかな！

1番気に入ったのは、オレンジ

うまいです

ダウンタウンの松本人志が、ガキ使で、炊き込みご飯に、たしか、この謎肉入れてましたが、

よくわかります

ご飯がほしくなります

謎肉も多いので、ご飯あれば、さらに満足感が得られるのでは

総括 ★★★★☆

安定のおいしさに、

謎肉のふんだんさ、

さらにスパイシー

よかったです

結構ボリューミーだし、この祭りは続けてほしいです

青森 きた倉

行きたかったお店にいけました

きた倉です

結構人気らしいです

場所は、青森市の海側

近くには、まるかいがあるかな

駐車場に車とめまして

時間早かったので、すんなり座れました

メニューの

1番人気は

青森では珍しい

鰹をふんだんに使った

中華そば（鰹）

濃厚煮干しも

あり、迷ったものの、

鰹にしました

並で結構麺量が多いため

少し少なめにして、具材を追加するという、やさシステムなるものがあり、優しさを感じますが

ま、並でいけるべ

と、やさシステムは無視。基本に忠実にいきます　笑

ぼーっと待ちます

（地味にライスも頼みました 笑）

きました

おいしそう

まず、においが、鰹のいいにおいが

あっさり、してそうですが

思ったより油分があり、スープ熱々です

ふーふーして、すすると

うん、鰹が全面的に出ていて、うまい

あっさり魚介醤油

麺は、中細麺のツルツルした感じ。スープの油を拾い、相性いいです

具材は、三つ葉、ほうれん草とか入っていて、あっさりさを壊さない配慮？みたいなのが、見えて、まとまってます

チャーシューは、少し小さいかな。

麺、具材、スープの一体感は、なかなかのものがあると思いました

特にスープは、県内ではなかなかないなーと

濃厚煮干しも食べてみたい。。

青森 麺屋とろも

気になってるお店に初来店

麺屋とろも

です

結構人気のようです

お昼前に行った際、

7割くらいの入り

食券で、購入して、店員さんに渡します

私はお初だったので、

基本の

ラーメン（鶏白湯×煮干し）の全部のせラーメン 大（無料）

と

ミニチャー丼を

ツレは

爽辛ラーメン

を

さわやかな辛さなんすかね

席は全てカウンターです

テーブルは清潔感があります

店員さんは、全て女性で

無化調ラーメンにこだわっているそうです

女性のお客さんも多かったです

と

まもなくして

きました

うまそう

久々のトッピング全部のせは、迫力満点

まず、ラーメン

スープは、

いい感じの、鶏白湯×煮干し

まず、煮干しがきて、その後に鶏白湯かな

バランスがよく感じます

あと、無化調ラーメンだからなのか、くどくない気がします

麺は

細麺から中太麺の間？くらいで、パツパツと歯ごたえがよく、ツルツルしててうまい

全粒粉を使ってるそうで、オリジナリティがありました

チャーシューは比較的薄めですが、大きさは結構ありました

そんで、炙ってますね

柔らかさも適度で、良し

メンマ、ねぎ、のり、味玉

は普通

スープ、麺、具材のバランスはとてもよいです

ミニチャー丼は、

こっちも、味玉があり、重複はミスりましたが、味付けも濃すぎず、おいしかったです

チャーシューは、コロコロチャーシューが結構入っていて、ボリュームあります

結構お腹いっぱいになりますね

このコンボは

終盤

見慣れない調味料がありまして、

トマト酢

なかなか

ないなー

と試しに入れてみましたが、

これはこれで、あり

さっぱりします

女性的発想なんすかね

面白い

爽辛ラーメン少しもらいましたが、

見た目は、そんな辛くなさそうだけど、辛い！

レベル選べますが、1番低いのでもなかなかでした

名前の通り、さわやかでクセになるかも

ということで

とろも

良かったです

バランス良くてうまかったー

弘前 中みそ

久々に弘前に行った際に、

弘前でメジャーな麺を食べに行きました

津軽では、煮干しラーメンが人気ですが

弘前では独自の文化？

で、味噌ラーメン、それも、中みそがとても人気です

中みそは

弘前のデパート中三の一角で、販売されています。

「中みそ」は同店地下階にあるフードコートで40年以上にわたって販売しているみそラーメン。弘前のソウルフードとして親しまれ、店名も2012年に「チャイナドール」から「中みそ」に変更した。

とのことです。

メニューは

メニューは、みそラーメン（大盛り＝700円、中盛り＝620円、小盛り＝520円）、辛みそラーメン（大盛＝730円、中盛り＝650円、小盛り＝550円）。

今回は　小　にします。

３連休にいったからか

休日はそんなものなのか

昼真っ盛りにいったからなのか

なかなかの激こみ

注文してから、番号札を渡されまして

そこから

結構待ちました

きました

 

うまそうです

スープは

うまいです

にんにく・しょうが

が結構きいています

どちらかというと、しょうが　ですかね。

全体的に甘めですが、その２つがきいていて、うまいですね

麺はちぢれ麺ですね

スープとからんでうまいです

野菜は結構入っています。

シャキシャキ目でおいしいです

小でも、

結構

ボリューム

があって

満足です。

いやーうまかった

こりゃ

人気ですわ。

大

でチャシュートッピングでも150円だったかな？

結構いいかなーと思いました。