カップラーメン 蒙古タンメン中本 を食べました

蒙古タンメン中本

東京とかにある、中毒性のある辛いスープが特徴のものだと思ってます

蒙古タンメン中本の前身、中国料理中本（ちゅうごくりょうりなかもと）は1968年9月、板橋区に開店した。創業者は中本正（2014年3月6日没）で、屋号は創業者の姓を取ったものである。創業当初から中本は辛い料理を追求し、他店にはあまり見られないメニューを作り上げた。1998年12月に中本の健康上の理由により一旦は閉店となった。

中本の味に惚れ込んで、20年間も通い続けた常連客の白根誠は中国料理中本を継ぐことを熱望し、中本のもとで修行を始めた。そして2000年、中国料理中本は蒙古タンメン中本として再開した。現在は白根の経営する株式会社誠フードサービスが各店舗を運営している。

2008年頃からセブン&アイ・ホールディングスとの連携を強めており、同年11月に日清食品製造の「蒙古タンメン中本」ブランドのカップラーメンを発売したのを皮切りに^[2]、同ブランドのチルド麺・丼弁当などが同社傘下のセブン-イレブン、イトーヨーカドー等の店舗限定で全国発売している。なおカップ麺については店で提供するメニューに比べるとやや辛さを抑えており、また辛味オイルを別添とすることで辛さに慣れていない人間でも食べられるようになっている。名前に蒙古というモンゴルを表す言葉が入っているが、ラーメンとモンゴルとは無関係で、先代の中本正が「寒い地域では辛い食べ物が流行りそうだから」という理由でつけた。「辛くてこってり」した味が好評で、冬場は有名店のカップ麺の中でも特に人気がある。

wikipediaより

昔は

青森は

セブンイレブンなかったですが、何かを気に、最近ちらちらと増えてきています

蓋の上に、オイルがあります

蓋をあけると、社長がいます 笑

豆腐が入ってるのが特徴的

お湯入れて、オイル入れて、まぜまぜ

実食

スープは

辛い

でも、なんか旨味ありますね

すんごい、辛いのかと思ったら、そーでもなく、旨味があり、いい意味で裏切られました

というか、最近辛いの好きになってきたから、慣れてきたのか、、笑

たぶん、店で食べるのは、もっと辛いんでしょーが

麺は

太麺

スープと太麺がよい感じで絡む

結構好きな感じです

麺いいですねーーー

具は

豆腐がいい味出してます

あとは、キャベツがなかなか量が入っててよかった

総括 ★★★☆☆

全体的に

よかったのですが、

もう少し辛味を期待したので、この結果にしました

でも、麺、好きな感じでよかった

店に行って、食べたいと思いました

そーいう意味では、名店シリーズのカップラーメンは需要がある気がします

わたしみたいな、人がいるかと思うので

こちらからは以上です

カップラーメン スーパーカップ ラー油蕎麦を食べました

スーパーカップ

は

値段の割に量も多くて

学生時代も食べていたし

社会人なってからも、たまに昼飯がっつりいきたいときは、スーパーカップ食べてました

そんかスーパーカップから

新しいの出てました

蕎麦

です

それも

濃いラー油蕎麦

気になる、、、

かやく、入れて、

待ちます

出来ました

スープは

あっさり目のタレ（麺つゆの優しい感じ）に、ラー油が絡むのってどーなのかなと少し思ったけど、うまい

ピリ辛でよい

麺は

スーパーカップのカド麺のそれよりも強そうな感じ

蕎麦は初めてだったけど、案外うまかった

具は

特徴的なの少なかったと思うかど、やっぱり天かすかな

蕎麦ってのを

貫いたのは、いいかなーと思う

総括 ★★★★☆

スーパーカップ面白い

にしても

案外しっかりしてるというか、初の試みな気がするけど、ぶれない感じが好きです

次回作品、気になりますわーーー

こちらからは以上です。

むつ横浜 道の駅

横浜は

横浜

でも

むつ横浜

青森県です 笑

そこに、道の駅あります

隣接してるのは

地域で取れている

野菜、魚介類やら

お土産やら

売っているとこ

と

食事処があります

そこで

ご飯食べました

色々バラエティにとんでおります

定食

麺類

丼物

で

その中で

豚玉丼頼みました

はい。おいしそう。

甘辛味のタレと温泉卵のまろやかさが、想像通りで

まいうーです

ドライブの休憩処としても重宝する場所と思います。

案外混みますので、注意ですね。

こちらからは以上です。

リンク

https://tabelog.com/aomori/A0204/A020402/2004567/

コカコーラで料理をしよう

コカコーラ大好きな私ですが、

最近暖かくなり、BBQが増え、色々食材を買い、わいわい楽しむのですが、たまに食材やら飲み物やらが余ったりするのもあります

そんな中で、コカコーラがたまに余ります

「おまえ、コカコーラ好きだべ？あげるよ」

「やったーもらうー」

ともらいますが、自宅にも新品のコカコーラがあり、炭酸が少し抜けたやつより、そっち飲んじゃいます

で、最終的に炭酸ぬけます

このまま捨てるのは、もったいない！！

料理に使おう

鶏手羽元があったので、料理します

冷凍したものですが、、（解凍させましょう）

コカコーラの余り

それらと、

しょうゆ 大さじ3

めんつゆ 大さじ1

塩コショウ 小さじ1

と

にんにくがあったので、ぶちこんで、火にかけます

火にかけると、最初、ぶわーっと、泡みたいなのが、でて、びっくりしました 笑

中火で15分

その後、灰汁をとります

こんなんなり、ここに、アルミホイルなりで、落し蓋をして、さらに弱火で15分ぐつぐつ

完成

実食

うまっ

コカコーラがこんな味になるとは

なんだろ、なんというか、味が深いというか。。

しょうゆとかの効果ももちろんあるのでしょうが

コカコーラのポテンシャルにびっくりです

改めて、コカコーラを愛してしまいました

なんか、他、コカコーラ料理使えないか、研究します！！

こちらからは以上です

カップラーメン 寿がきや 小田原タンタン麺 を食べました

寿がきや

の

小田原タンタン麺

全国麺めぐり

いい響きですね！実際やりたいものです

でも実際はなかなかやるのは厳しいので、カップラーメンで 笑

小田原タンタン麺ってのは

知らなかったけど、うまそーだったので、買いました

調べると

神奈川は色んなタンタン麺があるそーですが

小田原のタンタン麺は個性派で、麺に絡むスープが特徴的だということ

にんにくの風味がきいた、甘辛いあんかけ風スープだそうです

かやく入スープの素入れて

5分待って、後入れ粉末、液体スープ入れて、混ぜます

実食

スープは

まさに、とろとろです

普通のタンタン麺ではなく

ピリ辛ではなく、甘辛いです

にんにくと鶏、豚がベースだそうです。

スープとしては、まぁ、それなりですが、具のとこで、言えばいいのかわからないが、ひき肉がいい味出してます

麺は

ツルツルで

モチモチ

しているそうですが

まさに、そうで、スープによく絡むようになっていて、麺と絡めて食べるのが抜群

うまい

具は

やはり

ひき肉

これにつきます

これが、いい味出してます

麺、スープ、ひき肉、のコンボ

って感じです

総括 ★★★☆☆

全体的にうまかったのですが、

個人的にピリ辛だったら、どうなんだろうと、そっちの方に興味が行ってしまいました

ただ、バランスは悪くないので、いいと思います

寿がきや商品は割と裏切らないので、好きです 笑

こちらからは以上です

カップラーメン カップヌードルリッチ あわび風味オイスター煮込みを食べました

カップヌードル

ただの

カップヌードルではなく

リッチ

です

新しい

味出てました

あわび風味オイスター煮込み

あわび

です

高級ですね、リッチですね

蓋の上に

特製オイスタースープ

あります

お湯入れて、3分待って

オイスタースープ入れて、まぜまぜ

実食

スープ

とろみがあります

オイスタースープが効いていて、とってもうまし

基本はしょうゆ味

でも、なんか深みがあり、うまかった

麺は

スープにからみあって、うまい

そんな麺自体主張しないですが、スープがうまいから、よいと思います

具ですが

気になる

あわびに見立てた、エリンギ

エリンギっぽいんですが、あわびっぽいのです 笑

なんか文章おかしいですが、食べればわかると思います

かなりはまる

で、キクラゲもあるんですが、これもうまい

具沢山で楽しいです

総括 ★★★★★

これはマックスつけました

さすが、日清

さすが、リッチ

満点です

具がうまかったのが、高ポイント

また、買って食べたいなー

札幌に出張に行った話

この前

札幌に出張に行きました

出張がわりかしあって、どこか行けるのはいいことなんですがね

二泊三日でした

とことん食べすぎました

食べたものを紹介します

すみれ

味噌ラーメン

と

おつまみセット

久々に食べたけど、抜群にうまかった

スープはラードをまとっていて、熱々

具材もシンプルでとてもうまい

こってりの味噌ラーメンはまじでうまい

ふくろう亭

で

ジンギスカンを

課長に連れてきてもらったんだが、癖もなく、とてもうまかった

タレがそこまで主張してこなくて、ジンギスカン本来の味で勝負してて、なおかつうまくて、よかった

写真撮ってないけど、ラムタンもうまかった

そのあと、近くの回転寿司屋さんに行ってみた

値段も手頃で良かった。

締めのまたラーメン 笑

けやき

行きました

夜でも並びました

味噌ラーメンおいしかったですが、私的には、すみれの勝ちですね

けやき

は

あっさりというか

野菜の甘みとかあるラーメンって感じました

もちろんうまいのですが、好みで、すみれの勝ち

翌日

スープカレー

を

GARAKU

というところ

色々メニューあり、頼んだのは、角煮がメインのスープカレー

辛さ選べまして、1〜40となかなかの広範囲

ピリ辛ぐらいでオーダーしました

久々にスープカレー食べましたが、おいしいですね

色々な野菜もあって、楽しめました

角煮も柔らかくて、スープ自体もこってりしすぎないんだけど、コクがあるみたいな感じで、あっという間に完食

個人的には、ご飯にレモン絞ってかけて、食べた方が好きでした

オシャレなお店でしたが、スーツの男2人が食べてるのは、なんか場違いな気がしました、笑

この日は懇親会で

夜ご飯は写真撮っていませんが、チェーン店だったので、ひたすら酒飲んでました

で、なぜか二次会も設定されていて、スナックだったのですが

すすきの

スナックの

レベル高さに驚きでした！

みんな、きれい！かわいい！

あせりました　笑

でも、まぁ、会社の飲み会なので、そこまではしゃがずに

（ていうか、そんなスナック好きではない、笑）

ま、目の保養にはなりました　笑

そこからは、解散

怪しい店にみなさんは行ったのでしょうか。

私は健全に、ホテル帰って寝ました。。

打ち合わせで疲れたんでしょうな。。

爆睡

3日目は

室蘭の方行ってたのですが、

ごはんは弁当。。

がっかり

カレーラーメンか焼きトン食いたかった。。

ってな感じで

青森へ帰還

思ったこと

〇札幌は出張でなく、プライベートできたい

〇札幌付近だけでなく、いつか北海道一周をしたい

〇札幌の女の人かわいい人ばっかりで、分けてほしいと思った

〇青森空港から新千歳空港のフライト時間が35分ということをスナックの人に言ったら、爆笑された
〇味噌ラーメンうますぎ

〇スープカレーはたまたまがちょうどいいかも

今度はプライベートで行きたい。

こちらからは以上です。